발효식품 면연력 강화
발효식품과 효소 면역력 강화 안녕하세요.. 오늘 묵은지에 홍어를 먹다.. 문득 건강에 좋은가 하는 생각이 들더군요.. 심각한 냄새를 풍기는 조합이 몸에 좋다.. 위처럼 일상적으로 먹는 식품에는 효소가 많이 들어 있습니다. 발효식품이란? 발효식품은 젖산균이나 효모 등의 세균이 미생물을 발효시켜 만드는 음식을 말합니다. 일상에서 많이 먹는 발효식품 된장, 고추장, 김치, 막걸리, 포도주, 식초, 요구르트, 치즈 등 종류가 매우 다양하며 발효방법도 다양합니다. * 되장, 고추장, 김치, 막걸리 우리나라 최고의 발효식품. 발효는 미생물이 자신이 가진 효소로 유기물을 분해하는 과정으로, 부패화 비슷한 과정을 거치지만 분해 결과 사람에게 이로운 물질이 생성되어 부패와 다릅니다. 발효식품은 미생물을 배양하기 위해 영..
