꼭막삶는법 (1) 썸네일형 리스트형 꼬막 삶는법, 효능 알고 먹으면 겨울철 별미 꼬막 삶는법, 효능 알고 먹으면 겨울철 별미 안녕하세요. 오늘은 꼬막 삶는법, 효능 겨울철 별미에 대해서 알아볼까요. 꼬막 제철은 11월~내년 3까지이며 우리 밥상에 대표주자로 나오기 시작하며 겨울 입맛을 돋우는 별미입니다. 옛날에는 참꼬막 같은 경우 임금님 수라상에 오를 정도로 좋은 식재료입니다. 전라도 지역 특히 벌교 꼬막은 우리나라 최대 산지이며 우리 입맛에 맞는 각종 요리에 밑반찬에 활용됩니다. 예를 들면 회, 무침, 전, 된장국등이 있습니다. 또한 해마다 보성에서는 벌교 꼬막축제를 열 정도로 보성 어민에게 효자 상품이기도 합니다. ▶ 꼬막 소개 사새목 꼬막조개과에 소하며 영어로는 Granosa, 한자는 泥蚶입니다. 서식지는 남해안, 서해안에 주로 분포하며 연한 진흙질에서 생활합니다. 벌교 사람들.. 이전 1 다음
