가람 마살라, 편스토랑 류수영 카레
가람 마살라, 편스토랑 류수영 카레 안녕하세요. 오늘은 가람 마살라, 편스토랑 류수영 카레에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 가람 마살라는 인도의 향신료로 최근에 편스토랑 류수영 씨가 카레에 넣으면서 히트상품이 되었는데요. 가람 마살라 인도요리에 많이 사용되는 혼합 향신료로 여러가지 향신료를 섞어 매운 향신료 맛을 내는 재료입니다. 가람 마살라(garam masala)에는 일반적으로 코리앤더, 월계수 잎, 넛맥, 카예 페퍼, 카다멈, 커민, 클로브, 계피, 육두구가 들어가는 조미료 형태로 자신의 입맛에 따라 흑후추, 고수 씨 등을 첨가하여 여러 가지 향신료 맛을 낼 수 있습니다. 가람(garam) 뜨겁다, 몸을 덥히다는 뜻이고요, 마살라(masala)는 혼합, 믹스라는 뜻입니다. 인도에서는 가람마살라가 정..
